要快速预约并体验红旗EH7的驾驶乐趣，您可以按照以下步骤操作：

1. 访问官方网站：首先，访问红旗汽车的官方网站。通常在官网上会有试驾预约的相关信息和入口。

2. 查找试驾信息：在网站上寻找关于试驾的信息，通常会有一个专门的“试驾预约”或“预约试驾”的按钮或链接。

3. 填写预约表格：点击预约试驾后，您可能需要填写一些基本信息，如姓名、联系方式、试驾时间等。确保提供准确的信息以便工作人员与您联系。

4. 选择试驾车型：在预约过程中，选择您想试驾的车型，这里是红旗EH7。确保您明确表示对EH7的兴趣。

5. 确认预约：提交预约申请后，通常会收到一封确认邮件或短信。请仔细阅读确认信息，并按照指示进行后续操作。

6. 联系经销商：如果网站上的预约系统不够灵活，可以直接联系当地的红旗汽车经销商。他们通常会有更详细的安排和服务。

7. 准备试驾：在约定的时间前往指定地点，带上您的驾照和身份证件。试驾前，工作人员可能会询问一些关于驾驶经验的问题。

8. 享受试驾：试驾时，仔细感受车辆的性能，包括加速、刹车、操控等方面。如果有任何疑问或需要更多信息，可以随时向陪同的销售人员咨询。

通过以上步骤，您可以顺利预约并体验红旗EH7的驾驶乐趣。祝您试驾愉快！