桂圆树，学名为龙眼（Dimocarpus longan），是无患子科龙眼属的一种常绿乔木。它在中国南方地区有着悠久的栽培历史，尤其在福建、广东、广西等地广泛种植。桂圆树不仅是一种重要的经济作物，其果实——桂圆，更是深受人们喜爱的滋补佳品。

桂圆树的特点

桂圆树高大挺拔，树冠宽阔，叶片为深绿色，呈椭圆形，质地厚实。每年春夏之交，桂圆树会开出一簇簇淡黄色的小花，散发出淡淡的香气，吸引着蜜蜂前来授粉。到了秋天，绿叶间挂满了圆润饱满的果实，成熟时外皮呈现黄褐色或棕褐色，剥开后露出晶莹剔透的果肉和黑色的种子，形似“眼中之珠”，因此得名“龙眼”。

桂圆的价值

桂圆不仅味道甜美，还具有很高的营养价值和药用价值。中医认为，桂圆性温味甘，入心脾经，有补血安神、健脑益智的功效。现代研究也表明，桂圆富含多种维生素、矿物质以及抗氧化物质，对提高人体免疫力、延缓衰老具有积极作用。此外，桂圆还是制作各种甜品、糕点的重要原料之一，如桂圆汤、桂圆粥等，深受人们的喜爱。

文化意义

在中国传统文化中，桂圆还承载着美好的寓意。古时候，人们常用桂圆来象征团圆和美满，尤其是在中秋节期间，亲朋好友相聚时，常常会互赠桂圆作为祝福。随着社会的发展，这种习俗逐渐演变成了一种文化传统，表达着人们对美好生活的向往和追求。

总之，桂圆树不仅是一棵经济价值极高的果树，更承载着深厚的文化内涵，是中国传统文化宝库中一颗璀璨的明珠。