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油炸小虾米的做法大全

2025-03-05 17:18:40 来源:网易 用户:杜才融 

油炸小虾米是一道非常受欢迎的小吃,以其酥脆可口、鲜香四溢的特点深受人们喜爱。下面将为您详细介绍几种制作油炸小虾米的方法。

一、传统油炸小虾米

材料:新鲜小虾米、面粉、淀粉、盐、五香粉、食用油

做法:

1. 将小虾米洗净,用厨房纸吸干水分。

2. 在碗中混合等量的面粉和淀粉(比例约为1:1),加入适量的盐和五香粉调味。

3. 将小虾米放入调好的粉料中,均匀裹上一层薄薄的粉。

4. 烧热油锅,待油温升至七成热时,下入小虾米,炸至金黄色捞出沥油即可。

二、椒盐油炸小虾米

材料:新鲜小虾米、面粉、椒盐、食用油

做法:

1. 小虾米清洗干净后,同样需要吸干水分。

2. 面粉中撒入适量椒盐,搅拌均匀。

3. 将小虾米裹上面粉椒盐混合物。

4. 油温六成热时,下锅炸至表面金黄酥脆即可。

三、蒜香油炸小虾米

材料:新鲜小虾米、蒜末、面粉、盐、食用油

做法:

1. 清洗并吸干小虾米的水分。

2. 蒜瓣切末备用。

3. 将面粉与蒜末按个人口味比例混合,并加入少许盐调味。

4. 将小虾米裹上面粉蒜末混合物。

5. 锅中加油烧热,下入小虾米炸至金黄酥脆即可。

四、五香粉油炸小虾米

材料:新鲜小虾米、五香粉、面粉、食用油

做法:

1. 小虾米清洗干净并吸干水分。

2. 面粉中加入适量五香粉,搅拌均匀。

3. 将小虾米裹上面粉五香粉混合物。

4. 油温七成热时,下入小虾米炸至表面呈现金黄色即可。

以上就是四种不同风味的油炸小虾米做法,您可以根据自己的喜好选择尝试。记得在操作过程中注意安全,避免烫伤。希望您能享受到美味的同时也能体验到烹饪的乐趣!

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