1、生粉做饼的步骤为:
2、在碗里倒入半碗面粉。打散一个鸡蛋到碗里。洗葱,去掉黄叶,切成碎段,加入到面粉碗中。加水升,把鸡蛋和小葱搅拌均匀。洗锅,点火,锅中加入少许油。将碗中调好的面粉适量倒入锅中,用铲子把面酱摊开,铺平。调制中小火,如果锅中的油少,再顺着锅边加入少许。用铲子深入饼的四周,顺着饼和锅分离的地方将饼慢慢和锅全部分离。将饼翻个面,再放在锅里炕一会儿。然后将饼用铲子铲起,放入盘中。
1、生粉做饼的步骤为:
2、在碗里倒入半碗面粉。打散一个鸡蛋到碗里。洗葱,去掉黄叶,切成碎段,加入到面粉碗中。加水升,把鸡蛋和小葱搅拌均匀。洗锅,点火,锅中加入少许油。将碗中调好的面粉适量倒入锅中,用铲子把面酱摊开,铺平。调制中小火,如果锅中的油少,再顺着锅边加入少许。用铲子深入饼的四周,顺着饼和锅分离的地方将饼慢慢和锅全部分离。将饼翻个面,再放在锅里炕一会儿。然后将饼用铲子铲起,放入盘中。
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