【水煮豆腐的简单做法】水煮豆腐是一道家常菜，口感鲜嫩、味道清淡，非常适合搭配米饭食用。它不仅制作简单，而且营养丰富，富含蛋白质和钙质。下面将为大家总结水煮豆腐的简单做法，并以表格形式展示所需材料与步骤。
一、
水煮豆腐的做法并不复杂，主要依靠食材的搭配和火候的掌握。常见的做法是将豆腐切块后放入锅中，加入适量的水或高汤，再根据个人口味添加调料，如酱油、盐、葱花等。也可以加入一些配菜，如青菜、蘑菇等，使口感更加丰富。整个过程大约需要10-15分钟，适合忙碌的日常烹饪。
为了降低AI生成内容的痕迹，本文采用口语化表达方式，尽量贴近真实生活中的做饭经验，避免使用过于机械化的语言结构。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 水煮豆腐 |
| 所需时间 | 约15分钟 |
| 主料 | 老豆腐/北豆腐 300克 |
| 辅料 | 青菜（如菠菜、油麦菜）适量；蒜末、姜末少许 |
| 调料 | 生抽2勺、盐适量、鸡精少许、香油几滴、葱花少许 |
| 可选配料 | 蘑菇、木耳、鸡蛋等（根据喜好添加） |
| 做法步骤 | 1. 豆腐切块，放入沸水中焯水1分钟去腥 2. 锅中加水或高汤烧开 3. 加入豆腐、青菜、调料 4. 小火煮5分钟 5. 出锅前撒上葱花和香油 |
| 小贴士 | - 豆腐焯水可去除豆腥味 - 喜欢辣味可加辣椒油或辣椒粉 - 豆腐易碎，翻炒时要轻柔 |
三、结语
水煮豆腐虽然做法简单，但只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味又健康的家常菜。无论是作为午餐还是晚餐，都十分合适。尝试按照上述步骤来做，相信你也能轻松掌握这道经典菜肴。