【橘红是什么做的】“橘红是什么做的”是一个常见问题，尤其是在一些传统药膳或食品中，人们常会看到“橘红”这一名称。那么，“橘红”到底是什么东西？它是从哪里来的？下面将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“橘红”是一种中药材，来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。在中药学中，橘红也被称为“橘皮”，但与普通橘子皮有所不同，它通常指的是经过加工后的橘皮，颜色偏红，质地较厚，气味更浓郁。
橘红的主要成分包括挥发油、黄酮类化合物、生物碱等，具有理气化痰、健脾和胃的功效。在中医中常用于治疗咳嗽、胸闷、消化不良等症状。
需要注意的是，“橘红”与“陈皮”有时会被混淆，但实际上两者来源不同。橘红多为新鲜橘皮经晒干或烘干后制成，而陈皮则多为陈年橘皮，质量更佳，药效更强。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 橘红 |
| 学名 | Citrus reticulata Blanco（柑橘） |
| 科属 | 芸香科（Rutaceae） |
| 来源 | 橘或其栽培变种的干燥外层果皮 |
| 性状 | 外表呈红棕色或暗红色，质脆易碎，有香气 |
| 主要成分 | 挥发油、黄酮类、生物碱等 |
| 功效 | 理气化痰、健脾和胃 |
| 常见用途 | 中药配方、茶饮、食疗 |
| 与陈皮的区别 | 橘红为新皮，陈皮为陈年橘皮，药效更优 |
| 使用注意 | 阴虚燥咳者慎用 |
三、小结
“橘红”并非一种水果，而是橘子的外层果皮，经过特殊处理后成为中药材。虽然与“陈皮”相似，但在来源和功效上有所不同。了解“橘红”的来源和特性，有助于更好地使用它来调理身体或制作健康食品。